Pas de retraite pour la fourchette

C’est le slogan de Monique Ferry, gériatre et nutritionniste au centre hospitalier de Valence, qui a rappelé au sixième congrès sur les unités de soins Alzheimer à Paris les 19 et 20 décembre 2008 qu’il faut privilégier une alimentation équilibrée à toutes les étapes de la maladie. Elle encourage les professionnels à favoriser l’alimentation orale jusqu’à la fin si possible. Un bon état nutritionnel de la personne malade améliore et stabilise l’état cognitif et le fardeau de l’aidant. Face aux troubles du comportement alimentaire au stade sévère de la maladie, elle conseille de rester attentif à la question de l’alimentation jusqu’au bout, afin d’éviter les pertes de chances. Enfin, en toute fin de vie, elle rappelle qu’il n’y a pas d’indication d’une alimentation artificielle. Ce n’est plus le moment de compter les calories, ce qui est important, c’est une présence.
www.agevillagepro.com , 23 décembre 2008.