Déglutition et bientraitance

La prévention des troubles de la déglutition des résidents est l’affaire de tous.  Yann Tannou et Xavier Cormary, orthophonistes, et les membres de la cellule de déglutition de la résidence Jallier à Carbonne (Haute-Garonne), après avoir analysé les limites des approches préventives, ont produit une charte « déglutition et bientraitance », détaillant les précautions générales à prendre par tout le personnel et l’ensemble des résidents. Les idées directrices sont les suivantes : 1/ veiller à l’environnement (niveau de bruit ; niveau de lumière, interactions résidents/personnel ; interactions avec les autres résidents à la même table) ; 2/ veiller à l’installation (hauteur adaptée du mobilier ; privilégier la chaise si possible, à une distance adaptée de la table ; posture du résident ; posture de l’aidant, assis en face, à hauteur des yeux ; 3/ Veiller aux textures adaptées (le changement de texture fait l’objet d’une prescription médicale) ; 4/ Aider correctement pour manger (décision prise en équipe) ; 5/ Respecter le rythme du résident (le manque de temps ne doit pas être à l’origine de l’existence de difficultés liées à la déglutition).

Le Journal du médecin coordonnateur, mars-avril 2003.