Capacité à mâcher

Une étude menée par le service de santé buccale de l’Université de Karlstadt et le centre de recherche sur le vieillissement de l’Institut Karolinska à l’Université de Stockholm (Suède), auprès de cinq cent cinquante-sept personnes représentatives de la population âgée de soixante-dix-sept ans et plus, montre que les personnes ayant perdu plusieurs dents et des personnes ayant des difficultés à mâcher des aliments durs ont un risque significativement plus élevé de troubles cognitifs. Cette association n’est pas observée chez des personnes n’ayant pas de difficulté à mâcher, qu’elles aient des dents naturelles ou des prothèses dentaires.

Lexomboon D et al. Chewing ability and tooth loss: association with cognitive impairment in an elderly population study. J Am Geriatr Soc. 2012; 60(10): 1951-1956. Octobre 2012. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23035667. Pacey L. Difficulty chewing linked to dementia risk. Br Dent J 2012 ; 213 ; 495. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23175068. Novembre 2012.