Statut nutritionnel et bien-être

Une enquête menée par Seija Muurinen, de l’unité de médecine générale de l’hôpital universitaire d’Helsinki (Finlande), auprès de cinq mille résidents d’établissements et services (72% de réponses), montre que 9% des résidents atteints de démence sont bien nourris et 28% mal nourris, selon le score MNA (mini-nutritional assessment). Le bien-être psychologique des résidents est satisfaisant dans 50% des cas et faible dans 10% des cas. Un faible niveau de bien-être est associé à un statut nutritionnel insuffisant, à une faible prise de la nourriture proposée, à des repas servis sans compagnie, et à une absence de goûter.

Muurinen S et al. Nutrition and Psychological Well-Being among Long-Term Care Residents with Dementia. J Nutr Health Aging 2015; 19(2):178-182. Février 2015. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25651443.