Senteurs et contes culinaires

« Senteurs et contes culinaires » est un projet de recherche-action « pour exploiter la richesse des stimulations sensorielles multiples, centrées sur les odeurs et les goûts, pour redonner du bien-être aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et apparentés, et permettre de rétablir une forme de communication, par les échanges avec les aidants familiaux. » Les observations serviront de base à la réalisation d’un kit facilement accessible à toutes les personnes venant en soutien de personnes atteintes de troubles neurodégénératifs. Ce projet est mené à Paris et à Marseille, grâce au soutien du fonds de dotation Solimut Mutuelle de France.

www.culturehopital.fr/, 24 février 2017.