Nutrition

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Date de rédaction :
08 octobre 2011

Parmi les complications non cognitives les plus fréquentes de la maladie, la perte de poids est associée à une plus grande mortalité et morbidité, ainsi qu’à une mauvaise qualité de vie. Le gérontopôle du CHU de Toulouse font le point sur ce sujet. La nutrition médicale est le métier le plus méconnu du groupe Danone, mais ce segment, en croissance de +11.5% depuis cinq ans, est le plus rentable du groupe, selon le président de Nutricia, qui affiche un chiffre d’affaires supérieur au milliard d’euros. Si l’approche de développement ressemble à celle des médicaments, les produits proposés n’en restent pas moins des compléments alimentaires. Mais la boisson nutritive Souvenaid (à base d’acides gras oméga-3 insaturés, de choline, d’uridine, d’anti-oxydants et de vitamine B), qui se propose de « pallier les pertes de mémoire qui caractérisent la maladie d’Alzheimer », et fait l’objet de recherches depuis dix ans, en est toujours à la preuve du concept. L’équipe du Pr Philip Scheltens, de l’Université libre d’Amsterdam (Pays-Bas), dans un essai contrôlé et randomisé, portant sur deux-cent-vingt-cinq personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer au stade léger, montre une amélioration significative du rappel verbal retardé dans le test de mémoire de Wechsler, mais aucun autre effet sur les capacités cognitives. Des analyses secondaires montrent que l’effet dépend des capacités cognitives et de l’obésité des personnes malades à l’inclusion.

Secher M et al. Nutrition et maladie d’Alzheimer. Nutrition clinique et métabolisme, 21 octobre 2011. www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0985056211000896. Kamphuis PJ et al. Efficacy of a medical food on cognition in Alzheimer’s disease: results from secondary analyses of a randomized, controlled trial. J Nutr Health Aging 2011; 15(8):720-724. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968871. Kamphuis PJ et al. Effect of a medical food on body mass index and activities of daily living in patients with Alzheimer’s disease: secondary analyses from a randomized, controlled trial. J Nutr Health Aging 2011; 15(8):672-676. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968863. Scheltens P et al. Efficacy of a medical food in mild Alzheimer’s disease: A randomized, controlled trial. Alzheimers Dement 2010 ; 6(1) : 1-10.e1. Janvier 2010. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129316.. http://marches.lefigaro.fr, 27 octobre 2011. Les Echos, www.souvenaid.com, 31 octobre 2011.